Botucatu passa a integrar a Rota da Cachaça do Estado de São Paulo
Botucatu passou a integrar oficialmente a Rota da Cachaça do Estado de São Paulo, iniciativa que conecta produtores artesanais e atrativos culturais ligados a um dos destilados mais tradicionais do país. A proposta faz parte das rotas temáticas do turismo paulista, que também incluem vinho, café e queijo e busca impulsionar o turismo rural, estimular a economia criativa e preservar a identidade cultural do estado.
Inserida no circuito da região da Cuesta, Itaqueri e Tietê, Botucatu aparece ao lado de municípios como Piracicaba, Rio Claro e Analândia, formando um roteiro que combina história, produção artesanal e inovação. No município, a Cachaçaria Tipuana é a representante local da rota, mantendo métodos tradicionais de fabricação e ampliando as possibilidades de visitação turística.
O trajeto regional também reúne outros produtores reconhecidos, como a Cachaça Três Pedras, em Bofete; o centenário Engenho Capuava, em Piracicaba; as Cachaças Serra do Itaqueri, em Rio Claro; além da Cachaçaria Macúva, em Analândia; da Destilaria Octaviano Della Colletta, em Torrinha; do Alambique Ouro Fino, em Torre de Pedra; e da Tonon Indústria e Comércio de Cachaça, em Dourado.
A coordenação do projeto é da Casa Civil, com participação das Secretarias de Turismo e Viagens; Agricultura e Abastecimento; Cultura e Economias Criativas; Desenvolvimento Econômico, além da InvestSP. A iniciativa reconhece produtores históricos e incentiva o chamado turismo de experiência, aproximando visitantes do processo produtivo e da cultura local.
Ao todo, as Rotas da Cachaça abrangem oito circuitos distribuídos por 65 municípios paulistas. O estado lidera as exportações nacionais da bebida e responde por cerca de 46% da produção brasileira. Dados do Anuário da Cachaça 2025 apontam que o país possui 1.266 estabelecimentos produtores registrados, com crescimento constante da participação paulista no setor.
