Projeto ‘Horta nas Escolas’ fortalece educação alimentar e ambiental em Botucatu
Uma iniciativa conjunta entre as secretarias municipais de Agricultura e de Educação de Botucatu está transformando os pátios escolares em espaços de aprendizado prático e conscientização. O projeto “Horta nas Escolas” consolida-se na Rede Municipal de Ensino com o objetivo de incentivar hábitos alimentares saudáveis e promover a educação ambiental desde a infância.
Nas unidades participantes como o Centro de Educação Infantil (CEI) Ruach e a Escola Municipal de Ensino Fundamental (EMEF) José Antônio Sartori, os estudantes acompanham de perto todo o ciclo de produção das hortaliças. O cronograma de atividades inclui desde o preparo do solo e o plantio das sementes até os cuidados diários com a irrigação, culminando na colheita e no consumo dos alimentos cultivados por eles mesmos.
De acordo com os organizadores, a horta funciona como um “laboratório vivo”, permitindo o desenvolvimento de atividades interdisciplinares. Além de aprenderem sobre botânica e ecologia, os alunos assimilam conceitos de sustentabilidade, responsabilidade e cooperação.
O impacto da ação pedagógica também reflete na rotina familiar dos estudantes. Ao vivenciarem a origem dos alimentos de qualidade, as crianças atuam como multiplicadoras dos conceitos de segurança alimentar, levando os novos valores de preservação ambiental e nutrição saudável para dentro de suas casas.
